Entrantes
Emprende tu viaje culinario con nuestra exquisita selección de entrantes. Cada platillo ha sido cuidadosamente creado para despertar tus sentidos y preparar tu paladar para la auténtica fiesta de sabores que se avecina con nuestros tacos. Desde la textura crujiente de nuestros nachos hasta la suavidad y frescura de nuestro guacamole, cada bocado es una invitación a sumergirse en el corazón de la tradición mexicana.
Nuestros entrantes son el preámbulo de un festín, que transporta a cada comensal desde las calles de Madrid hasta los vibrantes mercados de México, creando una experiencia inolvidable.
¿Estás listo para el viaje?
Entonces descubre nuestros entrantes, el preludio perfecto a una fiesta de tacos sin igual.
*La mayoría de nuestros platillos se sazonan con achiote que contiene conservadores y colorante amarillo. Revisa bien los ingredientes y alérgenos en la sección de guisados.
Nachos
Nuestros Nachos Especiales son una cascada de sabor, donde cada totopo de maíz sirve como lienzo para nuestras salsas artesanales de frijol y queso. A esto le añadimos una generosa cobertura de cochinita pibil, aportando un sabor auténtico y una riqueza incomparable.
Es una experiencia culinaria que te invita a compartir y disfrutar de un banquete donde cada bocado es un festejo.
Grandes 18,00€
Chicos 12,00€
Guacamole
Desde el corazón de México hasta el centro de Madrid, nuestro Guacamole sirve como un auténtico emisario de la tradición culinaria. Elaborado con aguacate mexicano fresco, combinamos la frescura del tomate rojo, el crujiente de la cebolla y la suave fragancia del cilantro. Añadimos un toque de limón para despertar y equilibrar los sabores.
Este guacamole no es simplemente un entrante, es la fusión vibrante de dos culturas, un pasaporte de sabor que transporta tus sentidos directamente a las raíces de la cocina mexicana. ¡Inicia tu aventura culinaria con este abrazo de tradición y sabor.
Normal 14,00€
Media porción 10,00€
Birria en su jugo
Embárcate en un viaje sensorial con nuestro plato de birria. El primer encuentro es con la suave textura de un buen trozo de ternera, tiernamente cocinada hasta lograr una ternura inigualable. A continuación, el olor a hierbas aromáticas te seduce, emergiendo del vapor de un caldo cálido y apetitoso. Este caldo, ligeramente picante y vibrante, abraza cada trozo de carne, intensificando su sabor. La cebolla y el cilantro añaden una frescura crujiente, y el toque ácido del limón aporta un brillo cítrico que eleva todos los sabores. Y finalmente, nuestras tortillas recién hechas, son el vehículo perfecto para disfrutar de cada bocado de esta obra maestra culinaria. La birria es más que un plato, es una experiencia que no te puedes perder.
Grande 13,00€
Chica 10,00€
Vaso de consomé
Este nutritivo y reconfortante consomé es la manera perfecta de abrir tu apetito. Hecho a partir del rico jugo de nuestra famosa Birria, se infunde con un conjunto de especias y hierbas que crean una sinfonía de sabores en tu paladar. Cada sorbo te transportará a una abuela mexicana cocinando con amor en su cocina. Se sirve caliente, perfecto para despertar tus sentidos y prepararte para los deliciosos platillos que te esperan. Un entrante que encapsula la esencia de la auténtica cocina mexicana en un simple, pero increíblemente sabroso vaso de consomé.
Vaso 1,50€
Guisados
Aquí puedes ver los guisados que tenemos a elegir para que pidas tus tacos, quesadillas, burritos o de una vez el kilo completo!
Pastor
Carne de cerdo sazonada con chile, achiote, cebolla y ajo, con el sabor original de México.
*el achiote contiene conservadores y colorante amarillo
Carnitas estilo Michoacán
Carne de cerdo frita en su propia grasa, en caso de cobre como debe ser.
Chicharrón en salsa verde
Carne de cerdo sazonada con pimienta, tomate y ajo.
Cochinita Pibil
Carne de cerdo sazonada con achiote, chile guajillo, ajo, orégano y zumo de naranja.
*el achiote contiene conservadores y colorante amarillo
Birria
Carne de ternera cocinada en su jugo con achiote, ajo, laurel y orégano.
*el achiote contiene conservadores y colorante amarillo
Fajitas de pollo
Pollo con pimiento, ajo, cebolla, pimienta negra y comino.
Lengua de ternera
La lengua de la ternera cocinada en su jugo y sazonada con achiote, ajo, laurel y orégano.
*el achiote contiene conservadores y colorante amarillo
Nopalitos para veganos
Si no comes carne, tenemos algunas opciones para ti, como estos nopalitos sazonados con orégano. Pregunta por disponibilidad.
Postre
Rinde homenaje a tu paladar con nuestro dulce final: la icónica Tarta de Tres Leches. Esta delicia, preparada con amor, combina el sabor de la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche, dando lugar a un postre suave, húmedo y totalmente irresistible. Un pedacito de cielo que no puedes dejar de probar en Tacos Don Pedro.
*contiene lácteos y gluten.
Tarta de tres leches
Este postre clásico mexicano tiene una esponjosidad inigualable, empapada con una mezcla irresistible de tres tipos de leche. Cada bocado es una deliciosa combinación de dulzura y textura cremosa que te transportará al cielo.
3,50€